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Foodmix

CO₂ + O₂

O FOODMIX é uma mistura de dióxido de carbono e oxigénio.

Foodmix

| Mistura de CO2 e O2

Aplicações Indústrias Fornecimento Fichas Técnicas Fichas de Dados de Segurança

Aplicações

Embalamento em Atmosferas Modificadas

Esta técnica de conservação de alimentos consiste na criação de uma atmosfera protetora que viabilize uma cadeia de distribuição mais alargada e diminua o desperdício alimentar. Nas MAP são utilizados sobretudo 3 gases: dióxido de carbono, azoto e o oxigénio.

Quando misturado com oxigénio, o CO2 é utilizado em MAP principalmente na conservação de carnes. O CO2 vai reduzir o PH da superfície dos produtos, reduzindo a proliferação bacteriana, enquanto que o oxigénio vai manter a frescura destes alimentos em particular.

Indústrias

Alimentar

Fornecimento

Dependendo de qual o produto a ser fornecido, o consumo previsto, o tipo de aplicação e as condições de instalação do cliente, o fornecimento pode ser realizado em garrafas de gás comprimido ou quadros de garrafas.

Garrafas

Gás	Capacidade	Tipo de Válvula
Foodmix 200 bar	10L \| 33.6L outras capacidades sob consulta	Pressão residual

Fichas Técnicas

Ver Ficha Técnica de Foodmix

Ficha de Dados de Segurança

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